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馄饨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 半斤
- 大葱 两颗
- 小麦面粉 500g
- 温水 250g
- 盐 适量
- 香油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 姜 少许
馄饨的做法步骤
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步骤 1：
把水和面倒在盆里开始和面，水和面的比例是1:2就行，包多少可以自己掌握，和成光滑面团，醒一会，这个期间就可以去准备肉馅
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步骤 2：
肉剁碎，葱姜剁碎，把肉馅加酱油搅开，基本上都要加些水，因为肉馅太干，朝一个方向搅，然后加盐，香油，耗油，鸡精搅拌均匀，湿湿的就行
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步骤 3：
现在开始包了，揪一块面团，擀成薄片，用刀子切成小四方块，多余的边角去掉
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步骤 4：
包入少许肉馅，对折
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步骤 5：
两边朝中间捏在一起，好了，这样就可以，慢慢包吧
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步骤 6：
我每次都要包很多，冻上慢慢吃，省的现吃现包多麻烦(ฅ>ω<*ฅ)
