香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将河虾洗净，如果大的可以开背，剪掉枪子和须子，放入料酒和白胡椒腌一会儿

• 步骤 2：

  锅里放些油不用太多将腌好的虾煸一下，一变色就捞出

• 步骤 3：

  再放些油，入花椒大料干辣椒，小火煸香，放入葱姜蒜大火爆香

• 步骤 4：

  放入水煮鱼的油料和豆瓣酱，炒香，放入糖少许，根据口味放盐

• 步骤 5：

  倒入煸好的虾，如果只想吃香辣虾的这时候放些香芹就可以出锅了，如果想吃香锅的放入喜欢的食材炒熟即可