脆黄瓜什锦炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，黄瓜切丁，用盐腌一会儿，切丁的时候黄瓜心不要，要周边的材料，因为觉得黄瓜心口感不好。

• 步骤 2：

  剩余的材料，切丁装盘，备用。

• 步骤 3：

  锅中放少量油，油热后炒鸡蛋，炒碎。

• 步骤 4：

  将剩余盘中除米饭外剩余材料倒入锅中翻炒，加入盐，十三香，鸡精。

• 步骤 5：

  加入米饭，小火翻炒至炒饭干爽。

• 步骤 6：

  将腌制好的黄瓜丁用手挤干水分后加入锅中，迅速翻炒，关火，装盘。