拌汤（疙瘩汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  先用凉水慢慢的把面粉搓成小疙瘩。西红柿切瓣，鸡蛋打开，葱切段，土地切小丁，香菜切小段

• 步骤 2：

  倒适量的油，不要太多，油热后倒入葱，再倒入土豆丁

• 步骤 3：

  再倒入西红柿翻炒几下，滴两滴老抽。放入适量的盐。不要太咸。

• 步骤 4：

  加水。（看你做几碗拌汤，一般我加一瓢半水。出来是三人份。）水开后，把打好的鸡蛋倒入。

• 步骤 5：

  最后把面慢慢倒入。边倒边用大勺搅开，否则就聚一起了。如果还不够咸，可加盐，快出锅时加适量鸡精。熬3～5分钟即可。

• 步骤 6：

  如果喜欢吃香菜，可以加入香菜。如果滴两滴香油，味道更棒哦。