小葱煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加冷水，比例基本1:2.5。搅拌到没有面糊糊

• 步骤 2：

  打两个鸡蛋进去

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  加一点色拉油

• 步骤 5：

  一点盐，搅拌均匀

• 步骤 6：

  最后加入小葱

• 步骤 7：

  因为面粉会沉淀，小葱会漂浮在上面，所以做的时候要搅拌一下

• 步骤 8：

  舀一勺倒进平底锅，拿起锅转一下，尽量薄一点，口感会比较好

• 步骤 9：

  方小火煎，等四周都翘起来基本就可以翻面了，翻过来可以关火，锅的余温就够了。然后半分钟就可以出锅了，卷点土豆丝什么的，可以吃好几个