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步骤 1:
将虾剥壳切成粒,芹菜过水切成丁,胡萝卜半根切丁,同肉末拌一起,加入料酒,生抽,盐,糖一起搅拌均匀备用,半个胡萝卜切成片状
步骤 2:
用的是这样子的粉
步骤 3:
用热水100拌入粉中,用筷子搅拌一会儿就用手揉搓成团分成15份
步骤 4:
取一个小心擀成中间厚,四周溥,中间放上馅儿
步骤 5:
包成这个样子
步骤 6:
蒸锅中垫上胡萝卜片,再摆放饺子
步骤 7:
水开蒸上8分钟左右即可
步骤 8:
成品
贵州剪粉
肉松蛋黄青团
粉水晶虾仁饺
金团•寻味老宁波
青团(肉松馅)
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儿童水晶虾饺
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