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大蒜炆鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 500g
- 蒜头 5粒
- 姜 5片
- 白糖 三小勺
- 生抽 适量
- 水 适量
- 葱 一棵
- 香菜(芫茜) 两棵
- 白米酒 两小勺
大蒜炆鱼的做法步骤
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步骤 1：
把材料准备好，处理干净。
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步骤 2：
用花生油把大蒜和姜爆炒香。
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步骤 3：
把鱼放进锅煎到有点金黄色。
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步骤 4：
加入生抽，大概快把锅底泡过。然后加入一小半碗的水，三小勺糖，两小勺米酒。把锅盖盖上，炆15分钟左右。
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步骤 5：
最后把葱段和香菜段放进去小炒一下。
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步骤 6：
出锅~
小贴士
白糖可以换成红糖，更好吃~我煮的时候没有红糖了~糖可以加多一点点的
