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干锅土豆片收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 500g
- 杭椒 50g
- 洋葱 50g
- 蒜苗 50g
- 香菜 少许
- 周君记香水鱼调料 15g
- 红99火锅底料 15g
- 大蒜子 2个
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 孜然粉 1勺
- 东古酱油 15g
干锅土豆片的做法步骤
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步骤 1：
土豆切厚片，洋葱切块，杭椒、蒜苗、香菜切段，大蒜子切片。
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步骤 2：
土豆中油温下锅炸成金黄色就可以。
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步骤 3：
锅烧热放少许油，加入红99、香水鱼，在加入切好的蒜片、洋葱、杭椒、蒜苗，中火炒香，再加入炸好的土豆片炒30秒左右，再加入鸡精、味精、东古酱油、孜然粉，在加入少许水，炒至均匀装盘，洒上香菜即可。
