姜饼屋(橄榄油版附图纸及详细说明) by 肥猫111 - 菜谱

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1.面皮要擀薄些，0.3cm左右。2.面皮较软，用刮板配合移动，但是大片的还是直接在油纸上操作吧！3.对生蛋白过敏的可以用蛋白粉加水，但那个比例我不清楚。4.姜粉实在不喜欢可不放。

肥猫111 2015年12月14日发布

连续三年制作姜饼屋了，今年本来真心不想做，可是禁不住小猫的卖萌苦求，又虐一回！图纸自己画的，几易其稿最后还是少算了两小片，好在不影响外观，我会尽可能描述清楚。请结合图纸与饼干图，因为有的图(比如前后片)是画在一个图上的。

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