咖喱土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  我做的是三个人的量，把所有材料都切成一厘米左右的块，胡萝卜我只用了半根，圆葱和西红柿用了半个。

• 步骤 2：

  牛肉用水焯一下，最好可以煮一会儿，让牛肉更烂一些。

• 步骤 3：

  牛肉焯好后，炒锅放油，把牛肉、圆葱、西红柿一起下锅翻炒，圆葱和西红柿变软后继续放胡萝卜和土豆，最后放开水，水要高于食材。

• 步骤 4：

  中火炖菜，当土豆用勺子一按就烂时转小火或关火。

• 步骤 5：

  如图我放了三块咖喱，后来觉得味道不是特别足，又放了一块咖喱。然后开小火用勺子搅拌，直到咖喱融化，汤汁变得粘稠时关火。

• 步骤 6：

  把米饭做好造型后淋上咖喱，我用了模具，给小孩子吃很可爱。