花式甜甜圈#1%的最嗨烘焙#的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油和巧克力以外的材料放入面包机桶内，启动和面功能和面20分钟

• 步骤 2：

  和到10分钟左右时，面团很光滑的状态，加入软化的黄油继续和面。

• 步骤 3：

  和到出现套手膜，发酵一个半小时左右。

• 步骤 4：

  发酵至两倍大，用手指按压一个孔后不回弹。

• 步骤 5：

  取出面团揉搓排气后，擀成半厘米左右的厚片，用甜甜圈模子扣出面胚。

• 步骤 6：

  把整形好的面胚放在油纸上进行二次发酵。

• 步骤 7：

  发酵至两倍大，烤箱预热180度，放中层烤12分钟。

• 步骤 8：

  甜甜圈放凉后粘满融化的巧克力，用各色干果碎装饰表面。