快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒的做法步骤

• 步骤 1：

  备料：葱姜沫

• 步骤 2：

  青椒切片

• 步骤 3：

  土豆削皮，切片，泡水里

• 步骤 4：

  猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制3到5分钟。

• 步骤 5：

  热锅，放入葱花姜沫爆出香味。

• 步骤 6：

  下入腌制的肉片，炒制变色。

• 步骤 7：

  下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要紧，炒制的时候可以稍微加些水。

• 步骤 8：

  倒入适量酱油，放入适量盐调味，青红辣椒，翻炒均匀出锅。