走油盐水肉——肥而不腻肉香诱人的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净 飞水后加料酒葱姜煮沸后转中火继续煮15分钟左右

• 步骤 2：

  将煮好的肉取出 趁热将盐抹遍肉的四周 装入食品袋扎紧放冰箱腌制一晚上

• 步骤 3：

  第二天将肉取出 放入铁锅加少量水大火煮开转中小火煮至水干

• 步骤 4：

  肉里的油出来了 将肉四面煎到金黄色

• 步骤 5：

  煎好的肉 切块隔水蒸半小时

• 步骤 6：

  成品 香香的 酥酥的味道好极了