干锅菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好佐料

• 步骤 2：

  肉一定要去皮，一点肉就行，主要是提味。

• 步骤 3：

  菜花要挑散菜花，

• 步骤 4：

  锅大火烧热倒油，油烧至八成热放入切好的肉片，炒至变色，

• 步骤 5：

  加入朝天椒粒、姜，蒜炒出香味

• 步骤 6：

  放入菜花，加入酱抽，翻炒。

• 步骤 7：

  放一点水，如果喜欢吃脆菜花可以少放水，喜欢吃软一点的可以多放一点。

• 步骤 8：

  大火烧开，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  待汁儿烧得差不多没了的时候，放入香葱，鸡精调味，翻炒几下即可出锅装盘。

• 步骤 10：

  成品