红烧肉炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  水开后五花肉放入开水焯一下，这样可以去肉沫，捞出沥干备用

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  土豆切块

• 步骤 4：

  豆腐皮切条

• 步骤 5：

  锅内倒入少许油，倒入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，炒入味后盛出

• 步骤 6：

  加入少许油，油热后倒入糖，小火炒至糖变色

• 步骤 7：

  倒入五花肉，上色后倒入土豆

• 步骤 8：

  加入酱油，花椒，盐，桂皮，香叶，加入水，大火煮沸之后，小火慢炖15分左右

• 步骤 9：

  快熟的时候加入豆腐皮，再小火炖3-5分钟

• 步骤 10：

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