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珍珠汤（又名嘎达汤）。收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 一碗
- 鸡精 1勺半
- 十三香 1勺
- 干紫菜 一小把
- 虾米 一小嘬
- 盐 适量
- 海天酱油 1勺
- 醋 半勺
- 芝麻油 一滴
- 香菜 少许
- 鸡蛋 1枚
- 葱段 5cm
- 蒜瓣 2颗
珍珠汤（又名嘎达汤）。的做法步骤
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步骤 1：
准备好面粉，放到容器里，按照食用人数来决定量就可以，一小碗不到就够。
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步骤 2：
鸡蛋一枚，打入面粉里，用筷子开始搅拌均匀，就可以看见面块的大小了，太小就加入少许一勺或一勺半的凉水，一定不要过多。开始搅拌均匀后
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步骤 3：
蒜两瓣切片，葱切片花。锅中起火放入水煮沸
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步骤 4：
放入鸡精、十三香、盐。
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步骤 5：
水沸腾和调料溶解后加入紫菜，放入少许醋、一勺酱油。
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步骤 6：
开始筷子放入搅拌好的面粉块，边下边用筷子顺时针搅拌
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步骤 7：
快起锅时放入少许虾米
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步骤 8：
大火煮沸三十秒即可出锅，最后成品可放入少许香菜、芝麻油，调味，口重的可以加入辣椒油。
小贴士
一定少许的水要不嘎达块就会很大
儿时的记忆在味蕾中不时的闪过，那就是妈妈的味道
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