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步骤 1：
豆豉鲮鱼罐头打开，菱鱼切条，
步骤 2：
油麦菜洗净控水，切段待用
步骤 3：
锅内放油，中温放入大蒜爆香，放入豆豉，煸干，烹入料酒，少许白糖，放菱鱼，翻炒片刻，入油麦菜，大火炒至2分钟，加入少许蚝油，蒜末即可出锅
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