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酥肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉 适量
- 淀粉 一勺
- 面粉 四勺
- 鸡蛋 一个
- 胡椒 适量
- 姜蒜 适量
- 盐 一匙
- 生抽 一勺
- 老抽 少许
- 辣椒面儿 适量
- 孜然粉 适量
- 盐味精 适量
酥肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切片儿，姜蒜都切碎！食材备好！
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步骤 2：
鸡蛋，淀粉，面粉，胡椒，姜蒜，盐，生抽老抽，加入猪肉搅匀！
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步骤 3：
油炸一次，至金黄色捞出
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步骤 4：
两分钟后油炸第二次！
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
辣椒面里面放少许味精和盐，孜然粉可做蘸料！
其实是根据日食记姜叔学哒~自己做了个菜谱以后方便自己翻找！
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