爆炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧热，倒适量油，放入葱姜爆香

• 步骤 2：

  倒入蛏子翻炒几分钟，等口子都张开，加料酒和蚝油翻炒。

• 步骤 3：

  蚝油是咸的，只需要加少量盐即可。出锅前撒点葱花，出锅即可。

• 步骤 4：

  装盘