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步骤 1:
将所有菜洗干净,把五花肉·土豆和豆腐切片
步骤 2:
锅里放油,将洋葱和生姜切丝油热放入炒出香味
步骤 3:
放入五花肉炒至出油
步骤 4:
放入辣白菜翻炒
步骤 5:
放入辣椒酱炒至肉变红润
步骤 6:
倒入淘米水
步骤 7:
将豆腐和土豆放入
步骤 8:
待土豆七分熟时放入年糕·黄豆芽和蟹味菇
步骤 9:
最后放入金针菇和盐
步骤 10:
出锅时撒水切段的香葱即可
步骤 11:
这道菜和大米是绝配
第一次的淘米水倒掉,第二次把米泡一会留下淘米水,淘米水做出的汤会浓稠些,汤会更好喝。