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巴哈力蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 普通面粉 300g
- 玉米油 150g
- 牛奶 150g
- 蜂蜜 150g
- 绵白糖 60g
- 巧克力 2小块
- 小苏打 7g
- 鸡蛋 4个
- 核桃 适量
- 葡萄干 适量
巴哈力蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
需要准备的食材
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步骤 2：
蜂蜜、牛奶、玉米油、巧克力（隔水融化）混合搅拌
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步骤 3：
用打蛋器打发蛋液，分三次加入绵白糖打发至粘稠
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步骤 4：
把混合液体分三次倒入打发好的蛋液体里，进行搅拌
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步骤 5：
分三次倒入过筛的面粉和小苏打搅拌成面糊，再倒入核桃碎和葡萄干快速翻拌
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步骤 6：
倒入烤盘，在面糊表层撒入核桃碎和葡萄干
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步骤 7：
烤箱提前预热，第一次烤制温度180度，时间30分钟；第二次温度设置150度，再烤制10分钟后出炉（烤制时间根据自家烤箱而定）
巴哈力是新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，也称其为黑蛋糕。它内涵丰富，味道非常可口。
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