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步骤 1:
做奶昔用的酸奶我是自己做的,如果你嫌麻烦也可以直接买现成的酸奶。新鲜生牛奶一袋是500g,都是当天的。
步骤 2:
生鲜牛奶用小奶锅煮开放凉。
步骤 3:
晾凉的鲜奶里放入少量酸奶引子,大约两大勺,50ml左右。我是每次做好的酸奶剩一点作为酸奶引子,也可以用买来的成品酸奶代替,和鲜奶搅匀后放入酸奶机,大约6~8小时就好了。
步骤 4:
做好的酸奶像豆腐脑一样凝结成块,这就说明牛奶质量很好。
步骤 5:
准备好香蕉和木瓜。
步骤 6:
把香蕉切成块加入酸奶,一勺蜂蜜,然后用料理机搅拌功能打均匀。
步骤 7:
香蕉奶昔制作成功。
步骤 8:
把木瓜去籽,用勺子把果肉放入料理机,加入酸奶和一勺蜂蜜,和制作香蕉奶昔步骤相同。
步骤 9:
木瓜奶昔也做成了。其他水果也可以,根据自己的口味选择制作。