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步骤 1:
蛋挞皮从急冻箱里面拿出来静放置十分钟!把草莓切丁放到蛋挞底部
步骤 2:
鸡蛋黄,炼乳,白糖,牛奶,低粉混合均匀调成蛋挞液!同时烤箱190度预热5分钟!并且过滤一两次!把没溶解的块状过滤出来!
步骤 3:
蛋挞液倒入蛋挞皮,七八分满!烤箱中层!上下层火,200度,22分钟!
步骤 4:
每个烤箱功率不同,时间自己根据情况调整,最好自己每个一段时间看一下!蛋挞液不冒泡了,有虎皮为最佳!
步骤 5:
可以放点新鲜的草莓点缀!
步骤 6:
草莓独特的酸甜加牛奶的香甜会成为一种非常特别的美味哦!
注意迷你蛋挞的皮更薄也更容易糊哦!所以烤的时候一定要注意控制时间!如果发现蛋挞皮已经开始变黄甚至有点焦了就赶快拿出来了!虎皮没有也没关系,一样好吃哦!