大鹅炖酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鹅肉用水焯一下备用

• 步骤 2：

  油烧热放入葱姜花椒面大料瓣翻炒5分钟左右，把鹅皮上的油炒出来，

• 步骤 3：

  放入料酒和酱油

• 步骤 4：

  填入清水和适量的盐大火烧开，改中火慢炖一个小时左右。

• 步骤 5：

  期间又加了一次热水，我和孩子都比较喜欢和汤。