莜麦银耳汤 by 紫夜风 - 菜谱

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梨要选购肉质细嫩的雪梨，梨加入银耳汤中不能久煮，时间长会变酸，煮的太熟口感也不好

紫夜风 2015年12月15日发布

莜麦银耳汤是“燕麦玩出新花样”西贝线下大赛的第二道菜，这道甜品汤非常适合干燥的秋冬季节饮用，银耳，雪梨具有清肺润燥，美容养颜之功效，莜麦粒在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，莜麦粒加入银耳雪梨中使这道甜品汤营养更为丰富。

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