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步骤 1:
莜麦银耳汤所需食材
步骤 2:
莜麦粒,银耳提前冷水浸泡2到3小时,银耳剪成指甲片大小
步骤 3:
莜麦粒,银耳加入适量水,大火煮开后转中小火约40分中(时间不固定可自我调节)关火后焖半小时
步骤 4:
银耳汤再次煮10钟左右,雪梨切小块放入锅中,煮开后就好
步骤 5:
莜麦银耳汤盛出后,加入一勺枫糖浆,撒上桂花。(甜度根据个人喜好自我调节)
步骤 6:
莜麦银耳汤(成品图)
步骤 7:
莜麦银耳汤(成品图)
梨要选购肉质细嫩的雪梨,梨加入银耳汤中不能久煮,时间长会变酸,煮的太熟口感也不好