肉末芝士大饼的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜过水焯熟，榨汁机榨出菠菜汁，面粉放入一个鸡蛋，再放菠菜汁，开始揉面团吧，揉好后盖上保鲜膜十分钟！

• 步骤 2：

  面醒（这个字真不知道怎么写）好后，擀出两个薄薄的饼（类似饺子皮的厚度），放在不粘锅上，不粘锅千万别放油！等待饼熟就OK了！记住小火，最小火

• 步骤 3：

  接下来做肉酱，很简单，洋葱切碎，鸡胸肉切成肉馅（想减肥所以用了鸡胸肉，猪肉牛肉应该更好吃），肉馅用蚝油、少许的盐、料酒、少量淀粉抓匀，下锅热油先炒洋葱，再放入鸡肉馅，快熟时放入郫县豆瓣酱（少放啊，酱好咸），炒熟就对了！

• 步骤 4：

  还记得你的两个饼吗，是的，该出场了，把一张饼放在不粘锅上，铺一层芝士碎，再把肉酱铺上，再铺一层芝士碎，最后把另一张饼放上，开火吧，注意，最小的火

• 步骤 5：

  这个就是切开后里面的样子，真的很好吃哦！希望大家都试试！