响油鳝丝的做法步骤

• 步骤 1：

  开水烫过开膛破肚去掉内脏清洗干净、然后用盐抹一遍放十分钟

• 步骤 2：

  黄鳝切断备用，我是加了两个干辣椒

• 步骤 3：

  凉油热锅炒辣椒入味后加入鳝丝段翻炒加入料酒和食盐翻炒熟后即可装盘