简易焗饭和蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  儿子的焗饭 胡萝卜蒸后碾成泥，为了咬着方便。 口蘑，香菇，油菜心，木耳，青椒，洋葱，小鸡胸，都切的碎点。 高汤，我为了方便用翅跟煮的。 奶酪一片。 没有烤箱，就用平底锅做的。好像应该叫奶酪炖饭更合适！！！ 所有的菜，肉放在一起炒，加米饭，加高汤，小火炖煮，奶酪撕碎了铺上，再加点高汤炖下就好了。

• 步骤 2：

  和给孩子做焗饭的原材料一样，可以不用切那么碎，我又多加了点平菇。 和普通炒饭一样，不过高汤只放了一点儿，方便把米饭炒散。 然后加了泰式酸辣酱和番茄酱。 再摊个蛋皮，把饭包好，扣到盘子里，完成！！！！ 注意，蛋液里面加点水淀粉就好成型了，之前想念大学的口味，曾经试做过蛋包饭，但是没放水淀粉，就成了蛋炒饭了