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蒜泥白肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪五花 300g
- 大葱 适量
- 姜片 3片
- 料酒 半勺
- 酱油(蘸料) 3勺
- 醋(蘸料) 半勺
- 辣椒油(蘸料) 一勺
- 葱花(蘸料) 适量
- 蒜蓉(蘸料) 4瓣
- 香油(蘸料) 少许
蒜泥白肉的做法步骤
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步骤 1：
猪肉皮刮干净，放锅里加入大半锅的水，3片姜，一个葱段，半勺料酒。 大火把水烧开后转中火，40分钟以后用筷子扎一下肥肉的部分，轻轻就扎透了就是熟了。 没有固定要煮多长时间，因为猪肉有老猪或是嫩猪肉，煮熟的时间不能一概而论。
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步骤 2：
把配料表里(蘸料)的东西都调碗里，搅拌均匀。
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步骤 3：
肉趁热切成薄片，料汁淋在肉上，或是蘸着吃都可以。
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步骤 4：
我真的好能吃肥肉啊！身边的女朋友都不吃肥的，我怎么对肥肥这么情有独钟，难不成我是女汉子？
太没脸了！说好的减肥呢？这哪有减肥的觉悟啊？天天肥肉吃的这个开心，，，楠楠这是要堕落啊。。。我的小蛮腰一去不复返了吗？
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