红枣山药窝鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  山药洗净去皮切小段，红枣洗净在清水中泡一会耳

• 步骤 2：

  砂锅中放入足量的水，倒入红枣，大火烧开后加入山药和冰糖，再次烧开大火煮一会儿转中火慢煲，等到汤水的颜色变深，山药软糯即可

• 步骤 3：

  另起一个锅，入清水，快要烧开前将鸡蛋打到水中煮熟。

• 步骤 4：

  将煮熟的鸡蛋再放入煲好的红枣山药汤中煮几分钟，让红枣汤的味道入到鸡蛋中即可。