面包机轻松做牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生放入烤箱，150度，10—15分钟。自己根据烤箱实际情况灵活掌握。所谓灵活掌握我的办法就是边烤边尝。哈哈……

• 步骤 2：

  脱皮，晾凉至花生酥脆。我没有碾成花生碎，这样吃起来才过瘾。

• 步骤 3：

  面包机启动果酱模式，加热一会儿放入黄油。

• 步骤 4：

  黄油完全融化加入棉花糖。

• 步骤 5：

  因为我买的棉花糖块大，所以我切换了一下下肉松模式。瞬间进入疯狂搅拌模式，棉花糖都裹满了黄油，我觉得这样可以减少粘连。

• 步骤 6：

  在果酱模式下等棉花糖融化，然后倒入奶粉。忘了拍图片，这个是已经加入了花生的。

• 步骤 7：

  放入奶粉后就改为肉松功能，开始边加热边搅拌，我感觉比我们搅拌得均匀也快。

• 步骤 8：

  放入花生继续在肉松功能下搅拌。

• 步骤 9：

  常观察，会发现糖团越来越干。

• 步骤 10：

  这个状态再持续一会儿，最后几乎不粘桶壁了。我怕孩子吃太硬，就倒了出来。

• 步骤 11：

  因为是不粘模具，没有铺油纸。等稍凉，直接擀开。

• 步骤 12：

  切得太不讲究。

• 步骤 13：

  面包桶比较干净吧？我是吃着糖葫芦做完的，要用锅估计比较手忙脚乱。

• 步骤 14：

  味道好极了！