菜菇双鲜（吃不胖的秘诀）的做法步骤

• 步骤 1：

  干贝和海米前一夜用水泡发，大白菜洗净将帮子和叶子分开，帮子切斜刀片，叶子撕小块，香菇洗净泡发好切块。

• 步骤 2：

  热锅凉油润锅，下葱蒜爆香，先炒香海米干贝，再下入白菜帮子，炒匀后加香菇，然后加入泡发海米或者香菇的汤，大火烧开。

• 步骤 3：

  烧开后转中火，将白菜叶铺在表面，盖锅盖继续烧，待菜叶变软，在锅内翻炒均匀，让白菜叶吸取汤汁的鲜味。

• 步骤 4：

  根据个人口味加盐，糖，少许醋调味，淋香油出锅，汤鲜味美，好吃哦！