老张的石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉，杏鲍菇，胡萝卜，油菜，切成丝金针菇撕开

• 步骤 2：

  牛里脊丝加一些淀粉上浆

• 步骤 3：

  炒锅放油把肉丝炒散

• 步骤 4：

  肉丝变色后放入蔬菜炒至断生

• 步骤 5：

  石锅中导入少许香油抹匀

• 步骤 6：

  放入米饭压实

• 步骤 7：

  放入炒好的牛肉蔬菜

• 步骤 8：

  煎一个嫩蛋

• 步骤 9：

  大火烧热（能听到噼啪声）

• 步骤 10：

  完成

• 步骤 11：

  要配拌饭酱吃哦！