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正宗的韩国紫菜包饭怎么做收藏
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所需食材
- 东北大米 1000g
- 海苔卷
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 韩国酸萝卜
- 火腿
- 肉松
- 玉米粒
- 沙拉酱
- 鸡蛋 1枚
- 清水
- 蒜蓉
- 白醋 12ml
- 白糖 10g
- 低钠盐 2g
- 香油 5g
- 白芝麻 5g
正宗的韩国紫菜包饭怎么做的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋液➕一点点盐，打散，摊成薄饼，切条备用
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步骤 2：
平底锅少量油，加入蒜蓉爆香，加入胡萝卜条小火炒软，也可以切成丝，根据个人喜好
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步骤 3：
趁米饭温热时将醋，糖，香油，盐，芝麻均匀拌入米饭中，备好配料
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步骤 4：
等米饭凉下来按照顺序铺好萝卜一定要放中间哦，因为是长方体，卷在中间才美观，并且在最上面留一厘米长方形空白，涂抹清水，方便最后粘牢
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步骤 5：
切的时候要注意，滚动切，形状会更好
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步骤 6：
最后吃不完的放入保鲜盒，完成。记得卷的时候一定要紧实些才不会散掉哦
小贴士
米饭一定要凉下来才能铺，否则海苔会受热变皱，提前将所有工具准备好，长短也要提前切一致，刮板是个好帮手哦，用它铺的均匀又美观
美味的紫菜包饭米是关键，我喜欢软软糯糯的，所以用高压锅做的，我觉得这样更美味
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