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孜然肉串收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪梅头瘦肉 400g
- 黑胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 迷矢香 少许
- 孜然粉 适量
- 盐 少许
- 胡萝卜 半根
- 酱油 1.5瓷勺
- 蚝油 1瓷勺
- 姜丝 适量
- 蜂蜜 1瓷勺
孜然肉串的做法步骤
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步骤 1：
猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
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步骤 2：
加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
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步骤 3：
两块肉一块萝卜这样串起来
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步骤 4：
剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
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步骤 5：
仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
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步骤 6：
取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
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步骤 7：
成品
