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步骤 1：
1五花肉切小块，土豆也去皮切块，和五花肉块一样大小 2姜，蒜各两小块 3平底锅加热，不用加油，五花肉煎出油 4倒出煎出的猪油，然后加入姜，蒜，土豆块一起炒 5用生粉兑一碗水，加入蠔油一勺，酱油一汤勺，冰糖一小块，倒入锅 6盖子盖上，小火焖二十分钟，收汁出锅
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土豆丁里加1碗米饭，不油炸，不烙饼，这样
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