杏仁蛋白薄脆的做法步骤

• 步骤 1：

  杏仁片放170摄氏度烤箱中烤约五分钟至表面淡淡的金黄色。人不要离开烤箱，杏仁片容易焦掉。其余所有材料放一个盆中搅拌均匀。

• 步骤 2：

  舀一小勺面糊，在铺上油纸的烤盘上摊开，撒上杏仁片。注意杏仁片尽量不要堆叠。

• 步骤 3：

  在160摄氏度烤箱中烤至边缘出现较多金黄色。我烤了八分钟就这样了，根据自家烤箱情况来定时间，人不要离烤箱容易焦。烤完取出晾凉。

• 步骤 4：

  摊平两烤盘后有点懒了，就直接舀然后弄一小摊撒杏仁片，这样烤完是小软饼～就不上图了。这样我的杏仁片刚刚好够用，要是大面积多点缀还需要更多的杏仁片。