家常鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡切小块放入锅中用热水焯2到3分钟，出锅

• 步骤 2：

  倒入色拉油，姜葱蒜，红辣椒爆出香味

• 步骤 3：

  放入鸡翻炒，直至出现黄色，炒倒

• 步骤 4：

  加入生抽和料酒

• 步骤 5：

  加入水，小火焖

• 步骤 6：

  放入栗子或山楂催熟

• 步骤 7：

  大火收汁