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卧蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 主料
- 瘦猪肉馅 半斤
- 鸡蛋 4个
- 辅料
- 葱花 少量
- 香菜 少量
- 胡萝卜 少量
- 海鲜酱油 少量
- 盐 少量
- 食用油 少量
- 十三香 少量
- 鸡精 少量
卧蛋的做法步骤
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步骤 1：
将肉馅中加入盐，油，十三香，鸡精，酱油，调匀
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步骤 2：
准备一个深盘，调好的肉馅铺在盘底。
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步骤 3：
将生鸡蛋打在肉馅上。
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步骤 4：
撒上胡萝卜丁，上蒸锅蒸20分钟，如果喜欢烫心的鸡蛋可以降低至15分钟。
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步骤 5：
出锅啦颜色很漂亮吧！
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步骤 6：
在表面撒上少许酱油，葱花，香菜。下面是肉上面是蛋，特别好吃。
