私房韩式辣白菜 by 茶茶爱mango - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 169203 收藏 62 时间 1小时以上配菜(中级)

辣白菜发酵好了口感会酸酸甜甜，但并不是因为糖，而是有了梨和苹果，水果自然的清甜会在嘴里回甘，不同于蔗糖。另外，白梨在韩国是个宝贝，韩式烤肉之所以美味很大原因是有梨汁，它是天然嫩肉剂哦

茶茶爱mango 2015年12月16日发布

小时候就喜欢吃奶奶做的辣白菜，这个习惯一直伴随我长大，吃过的辣白菜多种多样，这次去韩国也特地留意了韩国人做的辣白菜，虽然每一家的口味都不一样，但是正宗的韩国味道还是大致相同的。

热门菜谱