尖椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  青红小米切段备用

• 步骤 2：

  青花椒备用

• 步骤 3：

  大葱，老姜，大蒜备用

• 步骤 4：

  鸡肉加料酒，大葱，老姜，盐码味

• 步骤 5：

  油温7成下鸡过道油备用

• 步骤 6：

  热锅冷油下青红小米，大葱，老姜，蒜粒，青花椒炒香

• 步骤 7：

  加入鸡肉翻炒调味鸡精，盐，白糖，老抽，胡椒面起锅

• 步骤 8：

  装盘开吃