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印式咖喱鸡（chicken Tikka)收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：鸡胸肉 2块（4人份）
- 配料：洋葱2个，西红柿2个，青辣椒1根，香菜
- 调味料：孜然籽（或粉），姜，蒜，盐，椰奶，柠檬，
印式咖喱鸡（chicken Tikka)的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切小块
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步骤 2：
配料准备好，图中孜然粒可用孜然粉代替
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步骤 3：
姜蒜打成浆（姜蒜放入容器后，加冷水盖过面）
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步骤 4：
下油，油6成熟后下孜然粒爆香。
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步骤 5：
下洋葱翻炒，转中火炒至洋葱软熟成汁。这步是关键，一定要有耐心哦！
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步骤 6：
加姜葱汁，一起翻炒。再下西红柿。西红柿可用开水烫过后，切块入锅，更易溶成汁。
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步骤 7：
加咖喱酱或粉。我是用这款，效果不错，两茶勺。继续翻炒。再下椰奶两汤勺，柠檬1/4挤成汁倒入搅拌。这样浓郁可口的咖喱汁就做好了。
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步骤 8：
加入鸡肉翻煮，开后转小火煮5-10分钟即可。
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步骤 9：
最后装盘前洒上香菜，关火，盖上锅盖焖2分钟出锅！礼毕！不好吃找我！
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步骤 10：
配饼配饭都是一级棒哦！
小贴士
洋葱和西红柿是酱料的关键。
