自制火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉洗净，去掉表面的肥油。

• 步骤 2：

  处理好的里脊肉打成肉泥，加入所有调料及淀粉，蛋清。搅拌上劲。直接用右手的食指顺时针搅拌比用筷子打效率更高哦！打完的肉泥感觉很有弹性。

• 步骤 3：

  现在我们需要准备裱花袋一个，锡纸剪成小长方形。

• 步骤 4：

  用裱花袋把肉泥挤到锡纸上。

• 步骤 5：

  卷起，两头捏紧。

• 步骤 6：

  锅中烧水，水开，放入火腿肠，大火十分钟即可。

• 步骤 7：

  外表虽然不如市售的好看！但是孩子吃的很开心足矣！