方便易学的手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将胡萝卜切滚刀小块，备用。

• 步骤 2：

  2.洋葱切丁，备用。

• 步骤 3：

  大米泡好

• 步骤 4：

  最好是手切的羊腿肉，为方便快捷用肥瘦相间的羊肉片代替也可以。

• 步骤 5：

  孜然，小茴香

• 步骤 6：

  胡椒粉

• 步骤 7：

  锅中放油，待油热先放入羊肉，炒至变色。再放入胡萝卜，煸出香味微软；放入洋葱，煸炒。

• 步骤 8：

  待食材煸软，加盐，胡椒粉炒至均匀，加入开水，没过食材即可，汤汁煮开后关火放入葡萄干。

• 步骤 9：

  将一半的食材放入电饭煲中。

• 步骤 10：

  加米

• 步骤 11：

  加好米后，将锅中剩下的食材一同倒入电饭煲中。启动煮饭程序。

• 步骤 12：

  饭蒸好后，打开。

• 步骤 13：

  放入少许生洋葱

• 步骤 14：

  将洋葱搅拌均匀，闷十分钟后，香喷喷的手抓饭就出锅了。