红烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜蒜 橘皮 大料

• 步骤 2：

  准备主料 五花肉和胡萝卜

• 步骤 3：

  小火入锅,撇浮沫

• 步骤 4：

  加橘皮 葱叶继续小火煮1min,撇净浮沫

• 步骤 5：

  加油热锅炒大料

• 步骤 6：

  加剩余葱姜蒜、橘皮继续炒

• 步骤 7：

  入锅煸五花肉出油

• 步骤 8：

  炒糖

• 步骤 9：

  直至融化，加入煸好的五花肉和大料葱姜蒜

• 步骤 10：

  放入料酒 老抽 生抽

• 步骤 11：

  加水熬煮

• 步骤 12：

  煮锅中用胡萝卜铺底

• 步骤 13：

  将炒锅中的五花肉及肉汁加入煮锅中的胡萝卜.小火熬煮40min.然后大火收火.

• 步骤 14：

  成品