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经典的番茄肉酱拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 400g
- 水 140ml
- 大番茄 2个
- 肉末 250g
- 葱花 适量
- 植物油 适量
经典的番茄肉酱拌面的做法步骤
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步骤 1：
400克面粉放入L10面条机，启动筋道面条程序，加入140毫升水，20分钟左右出面条，选择银丝面模具
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步骤 2：
锅里加水煮开，水开后加入面条，煮熟捞起放碗里
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步骤 3：
平底锅放油烧热加入葱花爆香，然后加入肉末
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步骤 4：
肉末炒香后加入番茄和水盖上盖子煮五六分钟，加入适量盐，肉末番茄酱做好了，可以淋到面条上
说起面条就不得不提番茄，为啥呢？因为番茄跟面条就像豆浆跟油条一样特么的搭，让我觉得番茄跟面条就像夫妻似的，无论是番茄汤面还是番茄拌面，它都能再完美的表现出面条的鲜美，如同鲜花跟绿叶般，离开谁都不好的。不知道你们同意不同意呢
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