红丝绒玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的东西就这么多啦，需要用到的工具是面粉筛，打蛋器，硅胶铲，克数称，量勺用量我已合成克数，如材料表所示

• 步骤 2：

  黄油融化倒入盆中，厨房没有暖气空调是恨可悲的，可以看到黄油马上开始固化

• 步骤 3：

  快速加入柠檬汁，蛋，糖，盐

• 步骤 4：

  But机智如我，下面加一个温水盆就不会固化了。以Z字形搅散混合刚才的黄油蛋等

• 步骤 5：

  筛入蛋糕粉，泡打粉，红曲粉

• 步骤 6：

  切拌均匀。此时预热烤箱180度

• 步骤 7：

  舀入模具9分满，震几下气泡，175度上下火15分钟左右。具体根据自己烤箱脾气做调整

• 步骤 8：

  烤好取出脱模冷却

• 步骤 9：

  溶化巧克力

• 步骤 10：

  拿起蘸上巧克力液，撒针糖，待巧克力冷却即可

• 步骤 11：

  留个影，开动啦！