糖霜山楂（反沙山楂）的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净去蒂，擦干表面水分

• 步骤 2：

  白砂糖加水煮，开始冒大泡，小火煮至冒小泡，糖浆变稠，加几滴白醋，关火

• 步骤 3：

  倒入山楂不停翻炒，炒时不能乱翻容易破坏山楂表皮

• 步骤 4：

  慢慢变化，继续翻炒

• 步骤 5：

  炒至山楂不粘，表面挂白霜即可