莜面花生酥(健康无添加)

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浏览 21762 收藏 36 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 中筋粉 150g
  • 莜面 50g
  • 花生碎 50g
  • 玉米油 70g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 50g
  • 1.5g
  • 酵母 3g

小贴士

花生是用买来的生花生烤箱150度,烤5分钟,搓去红衣。料理机打一下,按一下即可。

mature11 2015年12月15日发布
喜欢花生的香味,一直想利用花生做一款小点心,下午茶用。
做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油,可是这些我都不想放,又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇,糖和油都控制到最低,还不影响美味。家里正好还有人送的莜面,花生和莜面的香味结合到一起,使得这款小点心的口味更加丰富。
从蓁蓁姐的核桃酥那里得到些启发,放了酵母。
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