理工奶爸美食汇 |《草莓酱芋泥》

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浏览 71249 收藏 1 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 草莓酱—草莓 300g
  • 草莓酱—蜂蜜 50g
  • 草莓酱—白糖 20g
  • 草莓酱—柠檬 半个
  • 芋泥—芋头 300g
  • 芋泥—蜂蜜 50g

小贴士

1)新鲜草莓刚绞碎时颜色比较浅,别着急,熬制好后颜色会艳红;
2)熬好的草莓酱一次用不了,可以装瓶放冰箱冷藏保存,最好一周内食用完;
3)芋头清洗时最好戴手套,生芋头表皮容易造成过敏,奶爸就中招过,手部皮肤瘙痒啊;
4)大量使用蜂蜜替代白糖,增加了营养且蜂蜜是天然的防腐剂,成品可以保存较长时间;
5)蜂蜜加入时,温度应控制在55度以下,过热容易损失蜂蜜营养。

理工奶爸 2015年12月16日发布
孩子在幼儿园,每天的上午9点和下午3点,都有加餐,小饼干之类的点心,或者是水果牛奶。周末了,不想改变孩子的饮食习惯,也做个小点心,给孩子作为加餐。
孩子很爱吃冰淇淋,现在隆冬,冰淇淋太凉了伤胃,还是做一份热乎乎的小甜点吧,伪装成冰淇淋的样子。
小花絮:孩子和邻居家孩子,每人一碗草莓酱芋泥,没有着急全部吃掉,一边夸奶爸做的好吃(奶爸心中小得意+小满足),一边用小勺搅拌,草莓酱的艳红氤氲开来,他们美其名曰“玫瑰冰淇淋”,还把不舍得吃掉的一半放入冰箱,说一会儿就会成为真正的冰淇淋。
小孩子的世界,充满着美丽的憧憬。
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